Esse jetzt seit ca. 3 Monaten kein Fleisch mehr.
Habe bisher noch immer nichts mit Tofu und ähnlichem gemacht.
Kartoffelsalat:
Die scharf gebratenen Speckwürfel für den Kartoffelsalat ersetze ich jetzt mit gebratenen Zwiebelwürfeln, Mandelstreifen und Sesam.
Schmeckt sogar noch besser.
Meine Kartoffelhändler auf dem Markt hat mir genau die richtigen Kartoffeln verkauft. Wollte eigentlich Bamberger Hörnchen kaufen, aber die waren zu teuer im Einkauf – €5 das Kilo.
Hab dann beim Apfelstand nach sauren Apfel gefragt und dann eine mir neue Sorte gekauft.
Hab nicht daran gedacht mir die Namen der Sorten zu merken.
Werde das nächste Mal das Tablet mitnehmen.
Beim Gurhenhändler hab ich dann frische, saure Pfeffergurken gekauft. Als ich Kartoffelsalat erwähnte, da füllte er Salzlake nach.